ΣΥΣΤΗΜΑ ΜΙΞΗΣ ΓΙΑ ΖΥΘΟΠΟΙΙΕΣ AMPCO DH
Σύστημα ζυθοποίησης ROLEC DH της AMPCO χρησιμοποιεί την αντλία Ampco SBI για την ασφαλή μίξη ξηρού λυκίσκου (αλλά και φρούτων, καρυκευμάτων κλπ) με τη διαδικασία της ανακύκλωσης στη ροή της μπύρας (σε όλα τα στάδια – ζύμωση, τελικό προϊόν κλπ) . Τα συστήματα ROLEC χρησιμοποιούν διοξείδιο του άνθρακα (CO2) για να αφαιρέσουν το οξυγόνο από το θάλαμο λυκίσκου. Η αντλία κοπής δημιουργεί μία διαφορική πίεση ώστε να προκαλέσει την είσοδο του λυκίσκου από το δοχείο στο προϊόν ενώ παράλληλα κατά το πέρασμα του τεμαχίζεται ώστε να επιτυγχάνεται μεγιστοποίηση της επιφάνειας, της γεύσης και του αρώματος.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ:
- Πλήρες σύστημα που επιτρέπει την εύκολη επισκόπηση και παρακολούθηση της διαδικασίας.
- Όλα τα εξαρτήματα είναι κατάλληλα για τρόφιμα. Επίσης δεν απαιτείται πρόσθετη αντλία CIP
- Το πλήρως φορητό DH μπορεί να χρησιμοποιηθεί στους περισσότερους τύπους δεξαμενών και ταιριάζει καλά σε κεκλιμένα κελάρια.
- Η επανακυκλοφορία μπορεί να γίνει όσο το επιθυμείτε (η Ampco συνιστά 3-4 κύκλους περιστροφής )
| TYPE | PELLET CAPACITY | PUMP | RECIRCULATION/MIN | PORT SIZE | MOTOR |
|---|---|---|---|---|---|
| DH 45 | 20 kg | SBI - R10 | 2.0 bbls/2.4 hectoliters | 1.5”/DIN 40 | 5 hp/4 kW |
| DH 90 | 40 kg | SBI - R10 | 2.9 bbls/3.4 hectoliters | 1.5”/DIN 40 | 5 hp/4 kW |
| DH 250 | 120 kg | SBI - R20 | 3.7 bbls/4.3 hectoliters | 2”/DIN 50 | 10 hp/7.5 kW |
Τιμές κατόπιν ζήτησης.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
